自制芝麻酱是一项简单而有趣的厨艺活动,它不仅能够保证食材的新鲜和纯度,还能让你在制作的过程中体验到食物的乐趣。以下是制作芝麻酱的步骤:
材料:
步骤:
将芝麻倒入烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中,烤制10分钟,使其表面微微变色,散发出香气。
将烤好的芝麻倒入搅拌机中,开启搅拌机进行初步搅拌,使芝麻破碎。
接着慢慢加入食用油,持续搅拌,直至搅拌出芝麻酱的浓稠度。
在搅拌的过程中,可以根据个人口味适量加入盐,搅拌均匀。
最后将搅拌好的芝麻酱倒入干净的密封容器中,放置于冰箱冷藏保存。
自制芝麻酱不含任何添加剂,口感浓郁,营养丰富。你可以用它来调配各种美食,例如拌面、凉拌菜、烧烤酱等,自制芝麻酱不仅美味健康,而且更具有满足感和成就感。